Zeytinin Kokusu

Neden Ayvalık Zeytinyağı  Biliyormusun.

Hiç Zeytinin Kokusunu Aldınmı?

O Koku Yağında Gizlidir.Daha yeşilken toplanıp soğuk sıkıldıysa.

Kapağını Aç Kokla

Hayatına Girecek Yeni bir Meyveyle Tanış.

Elma gibi,armut gibi,mandalina gibi …

İşte güzel yağ sana o hissi verecek.

Bir meyve bahçesinde gibi hissedeceksin kendini.

Zeytin Hakkında

Zeytin Ağacı dünyayı ışığıyla bilegeliğiyle aydınlatan ölmeyen kendini yenileyen bir ağaç tamda olmak istediğimiz ben gibi.

Meyvesi soframızda , ramazanlarda sofranın ilk tadımlığı.

Meyvesini sıkarız,yağı soframızda ,her  derde devadır.

Erken sıkılan zeytin meyvesinin yağı Anne sütünün değerlerine çok yakınmış  araştırmalar öyle diyor.

Çiçeklerinden kolonyalar yapılır.

Çok eskiden yağından aydınlanmak için kandilleri yakarken faydalanılmış.Bu gün için ;değerini anlayınca artık bu amaçla kullanmıyoruz ama o zamanlar da ışığı ile aydınlatırmış heryeri.

Yağından sabun üretiyoruz

Bebeklerin pişiklerine devadır zeytinyağı.

Yaraların tedavisinde kantaronla karıştırıp kullanmış yeniçeriler savaş sırasında.

Hayvanların sevdiklerindendir yaprakları ve posasından yapılan yemler.

Barışı simgelemiş güvercinin ağzındaki dal,

Güzelliği taçlandırmış ince dallarından yapılan taçlar .

Gençlik ve güzellik iksiri olarak kabul edilmiş eskiden beri verdiği besleyici vitamin ve minarellerle.

Budanan dalları ile gençleşirken yakacak olmuş evlerde o dallar.

Aynı dallar eşyaya dönüşmüş hünerli ellerde.evlerde kullanılmış gündelik hayatta .

Zeytin Bu

Ayvalık Zeytinyağı

Erken Hasat Soğuk Sıkım / 2020-21

gurmeko@gmail.com

İlgili Yazı

Bir cevap yazın

Your email address will not be published. Required fields are marked *.

*
*
Yorum yazarken HTML kodlarını kullanabilirsiniz.

Have no product in the cart!
0